La création d’entreprise et l’entrepreneuriat en couple est une idée séduisante, c’est d’ailleurs ce qu’ont fait Francesca et Bertrand Arbogast. Ils se sont rencontrés sur les bancs de la faculté et après un brillant début de carrière, de juriste pour madame et chez Fischer pour monsieur, le couple s’est lancé dans l’aventure de l’entrepreneuriat.

Leur objectif : faire découvrir au plus grand nombre les saveurs siciliennes et le savoir-faire traditionnel de Francesca. 10 ans après la création de la chaîne de restaurant de pâtes “Francesca”, le couple conclut:

Pour mener à bien l’aventure, il ne faut pas laisser le travail envahir la maison et bien définir le rôle de chacun.